cách muối cải chua tại nhà: Hội Ái Hữu Petrus Trương Vĩnh Ký Úc Châu. Cách muối dưa cải truyền thống ngon, đơn giản tại nhà. Cách muối dưa bắp cải giòn ngon chua dịu - Bách hóa XANH.
Qui trình sản xuất dưa cải muối chua bao gồm các bước chính: chọn cải bẹ tươi ngon, làm héo và làm sạch, cắt nhỏ, cho vào dụng cụ đựng cùng nước muối và để lên men tự nhiên.
Tổng hợp cách làm các món muối dưa cải bẹ thơm ngon, đa dạng, dễ làm ăn là mê: cách làm dưa cải chua, dưa cải muối xổi, dưa cải trộn, dưa leo muối.
Nước muối dưa cải nên lấy nước đun sôi, để ấm rồi pha thêm khoảng 3 thìa muối hạt, 1 thìa đường, 1/2 quả chanh (nếu muốn dưa nhanh chua). · Khuấy đều hỗn hợp rồi ...